「ULTORA、徳島大学発バイオベンチャー・セツロテックと業務提携契約を締結」
株式会社ULTORA（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山崎玲）は、精密育種技術を中心とした先端バイオテクノロジーの研究開発を行う株式会社セツロテック（本社：徳島県徳島市、代表取締役社長：竹澤慎一郎）と業務提携契約を締結したことを発表しました。両社は、植物性タンパク質を活用した食品・ウェルネス商品の共同研究開発、精密育種技術やバイオテクノロジーを活用した新規素材探索、健康・美容領域における新たな価値提案の検討などに取り組みます。ULTORAはECを中心に量販店やコンビニなど幅広い販路をもち、セツロテックは農業・食品・創薬など幅広い分野で技術の社会実装を進めています。
出典：株式会社ULTORA（PR TIMES） 2026年7月21日 プレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000034.000052218.html
植物性タンパク質は、健康志向や環境負荷の低減への関心の高まりを背景に、市場が広がっている食品分野です。大豆やえんどう豆などを原料に、プロテインやウェルネス食品として展開が進んでいます。一方で、味や機能性、原料の安定調達など、さらに価値を高めるための素材開発の余地が残されています。
今回提携するセツロテックは、徳島大学発のバイオベンチャーで、生物の遺伝情報を精密に扱う精密育種技術を強みとしています。こうした研究開発型の技術を、消費者向けの商品づくりと結びつけることで、素材の段階から新しい食品を生み出そうという動きです。
今回の提携の特徴は、精密育種技術という研究開発型の技術をもつセツロテックと、消費者ニーズを起点とした商品企画・ブランド構築、そして幅広い販路をもつULTORAが手を組む点にあります。両社は、植物性タンパク質を活用した食品・ウェルネス商品の共同研究開発や、バイオテクノロジーを活用した新規素材探索を進めるとしています。技術の種を実際の商品として社会に届けるまでを、両社の強みで補い合う座組みです。
提携では、健康・美容領域における新たな価値提案の検討や、研究成果の事業化・商品化の推進も掲げられています。研究段階の技術は、そのままでは市場に届きません。素材の探索から商品開発、販売までを一つの流れとして設計することで、大学発の技術を実際の製品につなげようとしています。ディープテックの成果を社会実装へと運ぶうえで、こうした事業会社との連携は現実的な道筋の一つです。
大学発のバイオベンチャーがもつ技術を、販路と商品化力をもつ事業会社と組み合わせる——ディープテックの社会実装でよく語られる形の一例です。精密育種のような研究開発型の技術は、出口となる商品まで届けて初めて価値が生まれます。植物性タンパク質という成長分野で、素材から商品までを一気通貫で狙う取り組みが、どんな製品として結実するのか注目したいところです。
本記事は、FrontJournalが公開情報をもとに独自に分析した第三者コンテンツであり、対象企業・研究機関の公式見解ではありません。
この企業の方へ
内容に誤り・更新が必要な点があれば、可能な限り速やかに修正します。お気づきの点はお問い合わせまでご連絡ください。
東京大学の長谷川達生教授らの研究グループは、水面などの界面に薄く広がる分子膜が、圧縮する力を受けると自ら折り畳まれる構造を作り、壊れずに応力へ適応する新しい分子膜を開発したと発表しました。
沖縄科学技術大学院大学（OIST）発のQubitcoreが、シードラウンドで総額15.3億円を調達。イオントラップと光接続を組み合わせた分散型の量子コンピュータを開発する。量子コンピュータ・スタートアップの動向を編集部が解説。
東京科学大学・東京農工大学らの研究グループが、力を加えることで円偏光発光（CPL）を1分子レベルでON/OFF制御できる超分子メカノフォアを開発。ゲルの膨潤・収縮を利用した可逆制御を実証した。
東京大学と理化学研究所らの研究グループは、X線自由電子レーザーの単一パルスで試料各位置のスペクトルを同時取得する顕微鏡を開発したと発表しました。417個の微小分光素子を組み合わせています。
VETAは、選ぶ理由を数値にするValue Elicitation法を研究する早稲田大学発の企業。2025年の設立時に約2億円を調達し、選挙や自治体の意識調査へ応用しています。
Pestalozzi Technologyは、学校の体力テストをデジタル化し、約300万人分の運動データを解析する早稲田大学発の企業。2025年に約3億円を調達しています。
bitBiomeは、微生物を1細胞ずつ解析して培養せずゲノムを読み取る早稲田大学発の企業。30億超の遺伝子データベースから酵素を探索し、累計約70億円を調達しています。
QDレーザは、温度変化に強い量子ドットレーザを開発する企業です。2006年に富士通研究所の研究成果をもとに設立し、2021年に東京証券取引所へ上場。光通信や産業機械へ供給します。
タンパク質の構造予測AI「AlphaFold」を基盤に、薬の候補分子をAIで設計する英国のIsomorphic Labs。創薬エンジン「IsoDDE」の仕組みと、約21億ドルの調達、臨床試験に向けた計画を解説します。
クライメートテック企業への転職を考える方向けに、再生可能エネルギー・脱炭素SaaS・次世代素材・CCUSの違い、採用事情・年収・入社前の確認点・転職ルートを解説します。
銀行・証券・投資銀行出身者がDeepTech企業の書類選考を通過するための職務経歴書の書き方を、NG例・改善例・キャリアステージ別の例文3パターンで解説。代表・CTOが見ているポイントを徹底整理。
合成生物学・バイオものづくりベンチャーへの転職を考える方向けに、バイオ素材型・ゲノムエンジニア型・環境バイオ型・バイオファウンドリ型の違い・採用事情・年収・入社前の確認点・転職ルートを解説します。